طرز تهیه شنیسل مرغ با پنیر و سیر؛ غذای محبوب بچه ها - مجله سرگرمی

مواد لازم شنیسل مرغ با پنیر برای 8 نفر

مدت زمان پخت: 60 دقیقه

میزان کالری برای هر پرس: 400 کالری

کره: ½ پیمانه

سیر له شده: 4 حبه

خرده نان ریز شده: ¾ پیمانه

پنیر پارمزان رنده شده: ½ پیمانه

پنیر چدار رنده شده: 1 و ½ پیمانه

جعفری ساطوری خرد شده: ¼ قاشق غذاخوری

پونه کوهی: ¼ قاشق مرباخوری

فلفل سیاه: ¼ قاشق مرباخوری

نمک: 1/8 قاشق مرباخوری

سینه مرغ بدون پوست و استخوان: 8 تکه

طرز تهیه شنیسل مرغ با پنیر

در ابتدای کار بد نیست بدانید شنیسل مرغ با ریشه مجارستانی به تمام غذاهایی گفته می گردد که ترکیبی از انواع گوشت، آرد سوخاری و روغن یا کره هستند. برای درست کردن شنیسل مرغ پنیری ابتدا فر را روشن کنید و روی دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتی گراد) تنظیم کنید. کره را در یک ماهیتابه کوچک و روی شعله ملایم گاز آب کنید. وقتی کره آب شد حبه های سیر له شده را در کره به مدت 2 الی سه دقیقه تفت دهید.

در یک کاسه پهن و بزرگ خرده های نان، پنیر پارمزان، پنیر چدار، جعفری، پونه کوهی، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. در مرحله بعد سینه های مرغ شسته شده و خشک شده را در با مخلوط سیر و کره خوب آغشته کنید و سپس در ترکیب پودر نان و سایر مخلفات بزنید. تمام قسمت های شنیسل مرغ باید به ترکیب خرده نان و باقی مخلفات آغشته شوند. بهتر است اندازه تکه های سینه مرغ برای شنیسل خیلی زخیم نباشند و هر تکه سینه از وسط به دو نیم برش زده گردد.

در آخرین مرحله تکه های شنیسل مرغ را در سینی فر بچینید و به مدت 30 دقیقه در فر قرار دهید. زمانی که روی مرغ ها طلایی شد با یک چنگال یا خلال دندان میزان پخت شنیسل را امتحان کنید. اگر باز هم احتیاج به پخت بیشتر داشت 5 تا 10 دقیقه دیگر زمان برای پخت بدهید.

cruisero.ir: کشتی کروز: سفری لوکس و در عین حال مقرون به صرفه به اقیانوس ها

ecods.ir: کد الکترونیک: مجله فناوری و گجت های هوشمند